Цветы — опасная красота

В преддверие главного весеннего праздника проект #РосЭко изучил, как влияют срезанные цветы на окружающую среду, и выяснилось, что от них необходимо отказываться — в пользу деревьев, эко-сумок или иных экологичных или просто практичных подарков.

Праздник 8 марта у каждого ассоциируется с цветами. Букет стал символом этого дня. Накануне начинается ажиотаж у цветочных магазинов. Но никто даже не задумывается о том, что выращивание, обработка, перевозка несметного количества искусственно выращенных роз, орхидей и других прекрасных с виду растений, пагубно влияет на окружающую среду.

Россия — один из крупнейших импортеров цветов в мире, она занимает 6 место в общем списке. Основные импортеры цветов в Россию — Нидерланды (около 45%), Эквадор (свыше 36%) Колумбия (около 13%). На практике это означает, что до 90% всех цветов в нашей стране — привозные.

Объем рынка срезанных цветов в России в натуральном выражении составил в 2013 году 1,75 миллиардов штук. На 2015 год экспертами рынка прогнозируется рост до 2,15 миллиардов. В денежном выражении это составило: в 2013 году — 116,6 миллиардов рублей, в 2014 — 134 миллиарда рублей, в 2015 ожидаемый доход рынка прогнозируется на уровне 160, 8 миллиардов рублей. Примерная себестоимость одной розы в Голландии может составлять 10−50 центов, а затем, по мере приближения к покупателю, цена может возрасти в 3−4 и более раз, в зависимости от сезона. Рентабельность цветочного бизнеса достаточно высока и может начинаться от 2000%, а в праздничные дни можно получить до 10% годовой выручки. Выяснилось, что торговля срезанными цветами так же рентабельна, как торговля наркотиками.

Как же цветочный бизнес влияет на окружающую среду, и сколько зарабатывают на этом недолговременном развлечении?

Активисты #РосЭко изучили весь жизненный цикл срезанного цветка и выразили его в наглядной схеме, указав все этапы и воздействие на природу:

Оказывается, цветы начинают нести вред окружающей среде еще на грядке, где их поливают всевозможными достижениями химической промышленности, очень многие из этих химикатов крайне агрессивны к окружающей среде. Чтобы цветы росли быстро, в больших количествах, их удобряют. Чтобы они не подвергались атакам болезней и вредителей, их поливают биоцидами и пестицидами, которые уничтожают сорняки, паразитов, вредных насекомых в теплицах. Далее, сразу после срезания и до поступления к покупателю, применяются химикаты-консерванты, задача которых — сохранить товарный вид цветка до момента его продажи. Применение такого большого разнообразия химикатов оказывает негативное воздействие на здоровье работников теплиц, продавцов цветочных магазинов. Да и покупателям тоже следует задуматься, ведь производители не указывают, чем, как и когда было обработано то или иное растение. Цветочное производство отбирает под себя плодородные земли у местного населения, загрязняет и истощает источники воды, создает большую массу органических отходов с высоким содержанием химикатов. Российские же теплицы требуют высоких затрат по обогреву в связи с природными условиями и сезонностью рынка, а значит тоже оказывают не лучшее влияние на окружающую среду.

Вы только представьте: цветы срезали, далее их нужно доставить через целую сеть поставщиков — большинство цветов проходят международный аукцион в Голландии, на который они попадают самолетом. Авиатранспорт является очень затратным с точки зрения топлива и энергии, все эти затраты в данном случае происходят ради такого недолговечного подарка. Из Голландии цветы летят самолетом или едут на грузовиках в Россию. Десятки тысяч фур, которые возят цветы от аукциона, через границу, на оптовый терминал и далее в розничный магазин, производят миллионы кубометров выхлопов, сжигая миллионы литров топлива. Всё время транзита цветы проводят в специальных мощных холодильниках, чтобы дольше сохранить товарный вид, но ведь эти холодильники — невероятно энергозатратная вещь. Несмотря на это, половина цветов просто не доезжает до точки продаж и становится, как вы уже могли догадаться, мусором.